La storia
Cantina Puddu è un'azienda vinicola biologica a conduzione familiare, fondata negli anni Settanta a Oliena, in Sardegna. Su cinquanta ettari coltivano vigneti di Cannonau e uliveti, producendo una gamma che spazia dal rosato spumante ai rossi Tiscali e Carro, fino a un bianco da uve rosse. Il territorio di Orbuddai regala vini dal carattere autentico e tradizionale.
Gambero Rosso, nel suo reportage, è rimasto colpito “dalla freschezza e dall’eleganza” dei vini, citando in particolare il Cannonau Vinificato in Bianco e il Rosato spumante. Due bottiglie che, secondo il creatore, sanno esprimere al meglio il carattere del territorio. Un indirizzo imperdibile per chi cerca Cannonau di personalità.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2022 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 3 menzioni di piatti sul cibo
I gamberi rossi della “Mina” sono il piatto più acclamato, un trionfo di sapori marini. L’atmosfera è calda e genuina, da autentica cantina sarda.
“Adoro berlo a temperatura di cantina — 16-17 gradi è perfetto. Mantiene il carattere mediterraneo di Oliena ma ha un'incredibile bevibilità, leggerezza e freschezza. Il tannino evoca il territorio.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Cantina Puddu . Più attivi: Gambero Rosso
Cantina Puddu è un'azienda vinicola biologica a conduzione familiare a Oliena, Sardegna, fondata negli anni '70 con 50 ettari di vigneti di Cannonau e uliveti. Producono una gamma di vini Cannonau tra cui rosato spumante, un bianco da uve rosse e rossi come Tiscali e Carro. Il creatore è rimasto colpito dalla freschezza e dall'eleganza dei loro vini, in particolare il Cannonau Vinificato in Bianco e il Rosato spumante, che esprimono il carattere del territorio.
Piatti menzionati
Cannonau Rosato
La versione Cannonau Rosato è meravigliosa, ma quella con le bollicine è ancora più fresca, fragrante, gioiosa, estiva. Tra le uve autoctone del Mediterraneo, il Cannonau è quello che mi soddisfa di più per le bollicine perché riesce a tenere una bellissima freschezza, il vino è veramente leggiadro e bevibile.
Cannonau Vinificato in Bianco
Questo vino bianco da uve rosse è ancora più innovativo. Sento un carattere mediterraneo con frutta gialla ed erbe aromatiche, e un pizzico di tannino leggerissimo. È affascinante trovare un vino bianco fresco da un'uva rossa come il Cannonau.
Mina
Adoro berlo a temperatura di cantina — 16-17 gradi è perfetto. Mantiene il carattere mediterraneo di Oliena ma ha un'incredibile bevibilità, leggerezza e freschezza. Il tannino evoca il territorio.
