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Trame di Napoli
by Chef in Camicia · 306K iscritti su YouTube
Dolcetti siciliani tradizionali preparati per la festa dei defunti, morbidi e cioccolatosi con spezie.
- Difficulty
- medium
Ingredienti
11 elementi- 225 gFarina
- 200 gLatte Intero
- 50 gBurro
- 100 gZucchero
- 50 gCacao Amaro
- 1 gChiodi di Garofano Macinati
- 20 gMiele
- 20 gNutella
- Crema di Pistacchio
- Glassa
- Granella di Pistacchi
Preparazione
- In una ciotola capiente, unire tutti gli ingredienti per l'impasto: farina, latte, burro, zucchero, cacao, chiodi di garofano macinati, miele e Nutella.
- Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Trasferire l'impasto in una sacca da pasticcere.
- Formare delle palline su una teglia.
- Cuocere in forno a 180°C per circa 15 minuti.
- Una volta cotte, spalmare la crema di pistacchio su ogni pallina e intingere nella glassa.
- Ricoprire con granella di pistacchi.
- Lasciare asciugare per circa tre ore.
Chef in Camicia
Cuoco casalingoRecensore306K iscritti su YouTube94.2M visualizzazioni totali del canaleCasa editrice digitale italiana di ricette fondata da Nicolo Zambello, Andrea Navone e Luca Palomba. Pubblicazioni giornaliere.
