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Polpettone di Beyond Meat
by Chef in Camicia · 306K iscritti su YouTube
Un delizioso polpettone a base vegetale con macinato Beyond Meat, ripieno di formaggio fontina, spinaci e uova sode. È possibile anche una versione vegana con patè di funghi e patate lesse schiacciate. Veloce e facile da preparare.
- Prep
- 30 min
- Cook
- 30 min
- Total
- 1h
- Servings
- 4
- Difficulty
- easy
Ingredienti
10 elementi- Macinato Beyond Meat
- Uovoper l'impasto
- Sale
- Pepe
- Pangrattato
- Formaggio Fontinaa fette
- Spinaci Lessilessi
- Uova Sodesode
- Patè di Funghi(optional) — alternativa vegana alla fontina
- Patate lesse schiacciate(optional) — patate lesse schiacciate, alternativa vegana alle uova
Preparazione
- In una ciotola, unisci il macinato Beyond Meat con uova, sale, pepe e pangrattato. Impasta bene.
- Stendi il composto su un foglio di pellicola alimentare formando uno strato sottile.
- Disponi sopra le fette di formaggio fontina, gli spinaci lessi e le uova sode. (Per una versione vegana, utilizza patè di funghi e patate lesse schiacciate.)
- Arrotola delicatamente il polpettone aiutandoti con la pellicola.
- Cuoci in forno preriscaldato a 200°C (o 200-230°C) per circa 30 minuti.
- Taglia a fette e servi con un contorno a piacere.
Chef in Camicia
Cuoco casalingoRecensore306K iscritti su YouTube94.2M visualizzazioni totali del canaleCasa editrice digitale italiana di ricette fondata da Nicolo Zambello, Andrea Navone e Luca Palomba. Pubblicazioni giornaliere.
