Italian
Polp-Corn
by francesco aquila masterchef10 · 21.4K iscritti su YouTube
Un piatto creativo con un tentacolo di polpo arrostito e impanato con popcorn tritati, servito con una glassa di salsa di soia.
- Difficulty
- medium
Ingredienti
6 elementi- 1 pcsTentacolo di PolpoGià cotto
- OlioPer arrostire e per l'intingole
- DuiaIngrediente non identificato; potrebbe essere un dolcificante o un dado
- Salsa di soia
- MaisChicchi di mais per popcorn
- SaleUn pizzichino
Preparazione
- Parti da un tentacolo di polpo ben cotto.
- Infila il tentacolo con uno spiedino.
- Arrostisci il tentacolo infilzato in padella con un bel filo d'olio.
- Prepara l'intingole: sciogli duia con olio e salsa di soia piano piano, poi metti da parte.
- Fai i popcorn: scalda un filo d'olio e mais in padella, tosta fino a scoppiare.
- Lacca i popcorn con l'intingole.
- Trita grossolanamente i popcorn laccati.
- Aggiungi un pizzichino di sale.
- Impanizza il tentacolo di polpo arrostito nei popcorn tritati.
- Servi subito.
francesco aquila masterchef10
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