Pollo con i Peperoni
by Cucina con Paolina - Ricette facili e veloci · 312K iscritti su YouTube
Una ricetta tradizionale romana per il pollo con i peperoni, cotto lentamente alla perfezione. Il pollo viene rosolato, poi stufato con peperoni, pomodoro e basilico per un sugo ricco e saporito.
- Cook
- 45 min
- Difficulty
- medium
Ingredienti
9 elementi- Pollo Ruspantepollo ruspante a pezzi (fusi e sovraccosce)
- Peperonirossi e gialli, maturi e dolci
- Agliotritato
- Cipollatritata
- Pomodorofresco o in scatola, tritato
- Pepe neromacinato grossolanamente
- Basilico frescofoglie fresche
- Saleq.b.
- Acqua Calda o Brodoacqua calda o brodo
Preparazione
- Tagliate i peperoni rossi e gialli ed eliminate la fibra bianca interna.
- Rosolate il pollo ruspante a fuoco medio-alto partendo dal lato della pelle fino a formare una crosticina dorata su entrambi i lati. Quindi togliete il pollo dalla casseruola.
- Nella stessa casseruola, fate soffriggere aglio e cipolla tritati.
- Aggiungete i peperoni e salateli, fateli appassire leggermente.
- Unite il pollo, il pomodoro e il pepe nero.
- Versate un po' di acqua calda o brodo, coprite e cuocete per circa 30 minuti.
- Proseguite la cottura per altri 10 minuti con il coperchio socchiuso.
- Aggiungete il basilico fresco, lasciate cuocere per 5 minuti senza coperchio.
- Servite il pollo con i peperoni ben caldo.
Cucina con Paolina - Ricette facili e veloci
Cuoco casalingo312K iscritti su YouTube103.5M visualizzazioni totali del canaleCiao a tutti da Paolina, sono una romantica foodlover che considera la cucina il gioco più bello sin da bambina! Amo le ricette della buona cucina italiana e mi diverto a sperimentare piatti creativi e sfiziosi. Nel mio canale troverete ricette facili e veloci preparate in casa con amore e fantasia! Vi ringrazio sin da ora per i like e i commenti che lascerete e sarò felice se condividerete con i vostri amici le mie videoricette! 💗 🔔 Se non volete perdervi i prossimi video che pubblicherò, iscrivetevi al canale e attivate la campanella. 👉 https://www.youtube.com/channel/UCjlvZW2sSwPFRE2z3h0EsEQ 🌐 PAGINA FACEBOOK https://www.facebook.com/incucinaconpaolina 🌷INSTAGRAM https://www.instagram.com/incucinaconpaolina73/?hl=it 🤝 Business and Marketing mail iccpaolina73@gmail.com
