Italian
Pizza Senza Glutine
by Chef in Camicia · 306K iscritti su YouTube
Una pizza senza glutine semplice e buonissima, preparata con farina di riso e farina di ceci. L'impasto si fa in una ciotola, si lascia riposare qualche ora, poi si farcisce con pomodoro e mozzarella e si cuoce due volte per una crosta perfetta.
- Prep
- 10 min
- Cook
- 20 min
- Total
- 30 min
- Servings
- 2
- Difficulty
- easy
Ingredienti
9 elementi- 140 gFarina di Riso Finissima
- 50 gFarina di ceci
- Lievito di Birratipo non specificato
- Zuccherouna punta
- Acqua Tiepidaquanto basta per formare un impasto
- Olio d'Olivaun filo
- Saleq.b.
- Passata Di Pomodoroper farcire
- Mozzarellaper farcire
Preparazione
- Unire la farina di riso e la farina di ceci con lievito, una punta di zucchero, acqua tiepida, olio e sale.
- Far lievitare l'impasto per almeno 2 ore.
- Stendere l'impasto e farcire con pomodoro.
- Prima cottura nella parte bassa del forno.
- Aggiungere la mozzarella.
- Seconda cottura nella parte alta del forno.
Chef in Camicia
Cuoco casalingoRecensore306K iscritti su YouTube94.2M visualizzazioni totali del canaleCasa editrice digitale italiana di ricette fondata da Nicolo Zambello, Andrea Navone e Luca Palomba. Pubblicazioni giornaliere.
