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Pizza Fritta con Friarielli e Stracchino
by Cucina con Ruben · 549K iscritti su YouTube
Chef Ruben prepara una deliziosa pizza fritta ripiena di friarielli, stracchino, nocciole, uvetta, pepe e scorza di limone.
- Difficulty
- medium
Ingredienti
9 elementi- FriarielliPuliti
- OlioPer friggere
- SaleQuanto basta
- Stracchino
- Nocciole
- Uvetta
- Pepe
- Scorza di Limone
- Impasto per PizzaImpasto per pizza
Preparazione
- Pulire i friarielli (broccoletti).
- Scaldare molto olio in padella e calare i friarielli.
- Salare i friarielli e poi toglierli dalla padella.
- Preparare il ripieno unendo i friarielli, lo stracchino, le nocciole, l'uvetta, il pepe e la scorza di limone.
- Farcire l'impasto della pizza, cacciare l'aria e chiuderlo bene.
- Friggere la pizza in olio caldo fino a doratura.
Cucina con Ruben
Cuoco casalingoRecensore549K iscritti su YouTube243.9M visualizzazioni totali del canaleRuben Bondi - cucina italiana, kosher e giudaico-romana. Diventato noto durante il lockdown cucinando dal balcone a Trastevere.
