Pepper Soup
by Chef in Camicia · 306K iscritti su YouTube
Una zuppa di pesce nigeriana piccante a base di orata, una speciale miscela di spezie per pepper soup, peperoncini scotch bonnet, gamberetti e concentrato di pomodoro. Questo piatto che scalda l'anima è semplice da preparare e perfetto per le giornate fredde.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
7 elementi- 1 pcsOrataOrata intera, testa compresa
- AcquaAbbastanza per coprire il pesce
- 1 pcsDadoDado (es. di pollo o verdura)
- Miscela di Spezie Pepper SoupMiscela pronta di spezie per pepper soup
- Peperoncino Scotch BonnetA piacere, per la piccantezza
- GamberettiGamberetti piccoli (crudi, con o senza guscio)
- Concentrato di PomodoroUn pochino
Preparazione
- Pulisci l'orata intera e tagliala a pezzi, tenendo la testa.
- Metti i pezzi di pesce in una pentola, aggiungi acqua a sufficienza per coprirli e accendi il fuoco.
- Aggiungi un dado alla pentola.
- Aggiungi la miscela di spezie per pepper soup e mescola.
- Aggiungi altra acqua se necessario e qualche peperoncino scotch bonnet per la piccantezza.
- Aggiungi dei gamberetti.
- Aggiungi un po' di concentrato di pomodoro e mescola.
- Lascia cuocere la zuppa finché il pesce è cotto e i sapori si amalgamano.
- Servi caldo, facendo attenzione alle lische del pesce.
Chef in Camicia
Cuoco casalingoRecensore306K iscritti su YouTube94.2M visualizzazioni totali del canaleCasa editrice digitale italiana di ricette fondata da Nicolo Zambello, Andrea Navone e Luca Palomba. Pubblicazioni giornaliere.
