Italian
Patate al Forno Schiacciate
by Cucina con Ruben · 549K iscritti su YouTube
Patate novelle croccanti al forno, schiacciate prima della cottura per una croccantezza extra. Condite con aglio, sale, pepe e paprika affumicata.
- Cook
- 25 min
- Difficulty
- easy
Ingredienti
6 elementi- Patate Babypatate novelle piccole
- Saleq.b.
- 2 pcsAgliospicchi, schiacciati
- Pepe neroq.b.
- Paprica Affumicataq.b.
- Olio Extravergine d'Olivaper schiacciare e condire
Preparazione
- Metti le patate baby in acqua fredda salata. Porta a bollore e cuoci per 10 minuti dal bollore.
- Scola e raffredda sotto acqua fredda.
- Disponi le patate su una teglia. Usando il fondo di un bicchiere (leggermente unto d'olio per non far attaccare), premi delicatamente ogni patata per schiacciarla.
- Condisci ogni patata schiacciata con aglio tritato, sale, pepe e paprika affumicata.
- Inforna in forno preriscaldato a 200°C per 15 minuti fino a doratura e croccantezza.
Cucina con Ruben
Cuoco casalingoRecensore549K iscritti su YouTube243.9M visualizzazioni totali del canaleRuben Bondi - cucina italiana, kosher e giudaico-romana. Diventato noto durante il lockdown cucinando dal balcone a Trastevere.
