RomanItalian
Pasta all'Arrabbiata
by Chef in Camicia · 306K iscritti su YouTube
Una pasta all'arrabbiata veloce e piccante della tradizione romana, preparata con cipolla rossa, aglio, peperoncino secco, passata di pomodoro e prezzemolo fresco, finita con un filo d'olio e basilico.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
8 elementi- 200 gSpaghetti
- 1 pcsCipolla Rossa
- 1 pcsAglio1 spicchio
- 2 pcsPeperoncino Secco
- 300 gPassata Di Pomodoro
- 20 mlOlio Extra Vergine d'Oliva
- 6.5 pcsPrezzemolo6-7 rametti
- Basilico(optional) — per guarnire
Preparazione
- Tritate finemente la cipolla rossa, lo spicchio d'aglio e i peperoncini secchi.
- Scaldate l'olio extravergine d'oliva in una padella e soffriggete gli aromi tritati finché profumati.
- Aggiungete la passata di pomodoro e lasciatela cuocere per circa 10 minuti.
- Nel frattempo, tritate finemente il prezzemolo fresco.
- Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata fino a che sono al dente.
- Scolate la pasta e saltatela nel sugo.
- Aggiungete il prezzemolo tritato e un filo d'olio a crudo, poi mescolate bene.
- Impiattate la pasta a forma di nido, guarnite con foglioline di basilico fresco e servite.
Chef in Camicia
Cuoco casalingoRecensore306K iscritti su YouTube94.2M visualizzazioni totali del canaleCasa editrice digitale italiana di ricette fondata da Nicolo Zambello, Andrea Navone e Luca Palomba. Pubblicazioni giornaliere.
