Italian
Pasta al Forno Semplice
by Casa Pappagallo · 705K iscritti su YouTube
Una pasta al forno semplice e gustosa fatta con sugo di pomodoro e mozzarella, perfetta per il pranzo domenicale in famiglia.
- Difficulty
- medium
Ingredienti
8 elementi- Olio d'Oliva
- 3 pcsAglio
- Pomodori pelati frullatiPomodori pelati frullati o passata
- Basilico
- Sale
- Pasta MistaRimasugli di pasta o pasta corta mista
- MozzarellaMozzarella fior di latte
- Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano grattugiato
Preparazione
- Scaldare l'olio in una padella grande e rosolare 3 spicchi d'aglio.
- Aggiungere i pomodori pelati frullati, basilico e un pizzico di sale. Cuocere per una decina di minuti, non deve restringersi troppo.
- Nel frattempo, portare a bollore l'acqua per la pasta, salare e cuocere la pasta mista fino a metà cottura (almeno 4 minuti prima del termine).
- Scolare la pasta e condirla con il sugo di pomodoro.
- In una teglia piccola, fare uno strato di pasta, poi aggiungere mozzarella a pezzi e una spolverata di Parmigiano. Ripetere gli strati.
- Finire con abbondante Parmigiano grattugiato sopra.
- Infornare in forno statico a 200°C (o 190-195°C ventilato) per 30-35 minuti, fino a formare una crosticina dorata. Alla fine, se si vuole, accendere il grill.
Casa Pappagallo
Cuoco casalingo705K iscritti su YouTube163.4M visualizzazioni totali del canaleCasa Pappagallo, casa nostra! Proprio così, vi apro le porte di casa mia per condividere con tutti voi ricette, i miei esperimenti di produzione agroalimentare e tanto altro.
