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Panino di Napoli
by Chef in Camicia · 306K iscritti su YouTube
Un classico panino da strada napoletano con salsiccia alla griglia, friarielli e provola filante, ispirato dall'energia dei tifosi di calcio.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
7 elementi- 1 pcsFiloncino di Grano DuroUn panino piccolo di grano duro
- Friarielliq.b.
- Olio EvoOlio extravergine d'oliva, q.b.
- Aglioq.b. (un paio di spicchi)
- PeperoncinoPeperoncino, q.b.
- 50 gProvolaProvola, a fette o a cubetti
- 2 pcsSalamellaSalamelle (circa 2 per panino)
Preparazione
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella con aglio e peperoncino, poi saltare i friarielli fino a quando sono teneri.
- Cuocere le salamelle in un'altra padella fino a quando sono dorate su tutti i lati.
- Aggiungere la provola alle salamelle e lasciarla sciogliere completamente.
- Tagliare il filoncino a metà, adagiare le salamelle e la provola fusa sulla base, quindi coprire con una montagna di friarielli saltati.
- Chiudere il panino con la calotta superiore e servire subito.
Chef in Camicia
Cuoco casalingoRecensore306K iscritti su YouTube94.2M visualizzazioni totali del canaleCasa editrice digitale italiana di ricette fondata da Nicolo Zambello, Andrea Navone e Luca Palomba. Pubblicazioni giornaliere.
