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Muffin Salati
by Chef in Camicia · 306K iscritti su YouTube
Muffin salati irresistibili e veloci a base di Grana Padano, noci e un cucchiaio di miele. Perfetti per una pausa a metà giornata all'università o al lavoro.
- Cook
- 40 min
- Difficulty
- medium
Ingredienti
7 elementiPreparazione
- In una pentola, sciogliere il burro e aggiungere la farina, mescolando per formare un roux.
- Versare gradualmente il latte caldo, mescolando continuamente per evitare grumi, fino ad ottenere una crema liscia (besciamella).
- Aggiungere la cipolla tritata finemente alla crema e mescolare bene.
- Unire una generosa quantità di Grana Padano grattugiato e mescolare fino a farlo sciogliere e ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere le noci tritate e un cucchiaio di miele, quindi mescolare accuratamente.
- Versare il composto negli stampini per muffin imburrati.
- Cuocere a bagnomaria a 180°C per 40 minuti, fino a quando sono dorati e compatti.
Chef in Camicia
Cuoco casalingoRecensore306K iscritti su YouTube94.2M visualizzazioni totali del canaleCasa editrice digitale italiana di ricette fondata da Nicolo Zambello, Andrea Navone e Luca Palomba. Pubblicazioni giornaliere.
