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Mousse Veg Cioccolato e Tofu
by Chef in Camicia · 306K iscritti su YouTube
Sei stanco della solita mousse al cioccolato? Prova questa versione 100% vegetale: spumosa, avvolgente e golosissima. Una volta provata non ne farai più a meno. Perfetta per questo gennaio vegetariano.
- Prep
- 20 min
- Servings
- 2
- Difficulty
- easy
Ingredienti
7 elementi- 85 gCioccolato Fondente Vegano
- 120 gAcqua
- 180 gTofu
- 40 gZucchero
- 20 gSciroppo d'Acero
- Saleun pizzico
- Panna Vegetale(optional) — per decorare
Preparazione
- Fondere il cioccolato vegano a bagnomaria.
- In una ciotola, unire il cioccolato fuso, acqua, tofu sbriciolato, zucchero, sale e sciroppo d'acero.
- Frullare tutti gli ingredienti fino a ottenere una texture setosa e areata.
- Versare in cocotte e far raffreddare velocemente in frigorifero.
- Decorare con un ciuffo di panna semimontata, riccioli di cioccolato o cacao amaro.
Chef in Camicia
Cuoco casalingoRecensore306K iscritti su YouTube94.2M visualizzazioni totali del canaleCasa editrice digitale italiana di ricette fondata da Nicolo Zambello, Andrea Navone e Luca Palomba. Pubblicazioni giornaliere.
