JapaneseItalian
Mochi Tiramisù
by Nico Strinati · 2.2K iscritti su YouTube
Mochi Tiramisù, ricetta facile e assolutamente da provare!
- Servings
- 6
- Difficulty
- medium
Ingredienti
9 elementi- 4 pcsTuorli Mediuova medie
- Zuccheroper la crema tiramisù e per l'impasto mochi
- Mascarponeper il ripieno di tiramisù
- Biscottisavoiardi o simili, da inzuppare nel caffè
- Caffèper inzuppare i biscotti
- Farina di Riso Glutinosofarina di riso glutinoso per l'impasto mochi
- Cacaocacao in polvere
- Acquaper l'impasto mochi
- Amido di Maisamido di mais per spolverare
Preparazione
- Pastorizza i tuorli con lo zucchero.
- Aggiungi il mascarpone e monta fino ad ottenere una crema liscia.
- In uno stampo, alterna biscotti zuppi di caffè e crema. Metti in freezer fino a rassodare.
- Prepara la pasta per mochi: mescola farina di riso glutinoso, cacao, zucchero e acqua.
- Cuoci a fuoco dolce, mescolando, fino ad ottenere una consistenza appiccicosa e collosa.
- Stendi l'impasto su una superficie spolverata di amido di mais.
- Metti il tiramisù al centro e chiudi bene il mochi.
Nico Strinati
Cuoco casalingo2.2K iscritti su YouTube1.9M visualizzazioni totali del canaleCucina per tutti 🍴 Solo ricette DAPA-URA 🚀
