Italian
Mille Foglie Velocissimo
by Cucina con Ruben · 549K iscritti su YouTube
Una ricetta velocissima per un mille foglie con composta di frutti di bosco e crema al mascarpone. Perfetto per stupire gli ospiti all'ultimo minuto.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
14 elementi- 1 pcsPasta Sfoglia1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 pcsUovoper spennellare
- Zucchero Semolatoper spolverare sulla sfoglia
- Frutti Di Bosco Mistimirtilli, more, lamponi, ribes rosso
- Zucchero a Veloper la composta e la crema
- 2 pcsCannella in Bacche(optional) — bastoncini di cannella, facoltativa
- Scorza D'Aranciascorza di un'arancia
- Acquaun goccio
- 250 gMascarpone
- 250 gPannapanna da montare
- Scorza di Limonescorza di un limone
- 1 pcsBacca di Vanigliabacca di vaniglia, semi estratti
- Frutti di Bosco Freschi(optional) — per decorare
- Menta(optional) — foglie di menta per decorare
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180°C. Spennellare la pasta sfoglia con uovo sbattuto, cospargere di zucchero semolato e cuocere per 10-12 minuti fino a doratura. Far raffreddare.
- In una pentola, mettere i frutti di bosco, zucchero a velo, bastoncini di cannella, scorza d'arancia e un goccio d'acqua. Cuocere per circa 10 minuti finché si addensa. Rimuovere la scorza e la cannella. Far raffreddare.
- In una ciotola, montare il mascarpone con la panna, la scorza di limone, i semi di vaniglia e lo zucchero a velo fino a ottenere una crema densa. Mettere in frigo.
- Tagliare la pasta sfoglia a pezzi. Sul piatto da portata, alternare strati di crema e composta, terminando con la crema. Decorare con frutti di bosco freschi e menta. Spolverare con zucchero a velo.
Cucina con Ruben
Cuoco casalingoRecensore549K iscritti su YouTube243.9M visualizzazioni totali del canaleRuben Bondi - cucina italiana, kosher e giudaico-romana. Diventato noto durante il lockdown cucinando dal balcone a Trastevere.
