Japanese
Melonpan
by Chef in Camicia · 306K iscritti su YouTube
Un pane dolce giapponese con una crosta di frolla croccante, virale sui social.
- Prep
- 1h
- Cook
- 15 min
- Total
- 1h 15min
- Servings
- 8
- Difficulty
- medium
Ingredienti
5 elementi- 100 gBurro (morbido)Burro morbido
- 90 gZucchero a VeloZucchero a velo
- Estratto di VanigliaEstratto di vaniglia (quantità non specificata nel video)
- UovoUova (quantità non specificata nel video)
- FarinaFarina, setacciata con le polveri (quantità non specificata)
Preparazione
- Unire il burro morbido e lo zucchero a velo.
- Incorporare la vaniglia, le uova e le polveri setacciate; mescolare bene.
- Avvolgere nella carta forno e far riposare in frigo per 1 ora.
- Preparare l'impasto seguendo le dosi in descrizione, poi formare delle palline.
- Stendere un pezzetto di frolla sottile.
- Adagiare la frolla sopra ogni pallina di impasto, coprendo la superficie.
- Con un tarocco, incidere delle linee diagonali sulla frolla.
- Seconda lievitazione per 40 minuti.
- Spolverizzare con zucchero semolato.
- Infornare a forno preriscaldato per 15 minuti fino a doratura.
Chef in Camicia
Cuoco casalingoRecensore306K iscritti su YouTube94.2M visualizzazioni totali del canaleCasa editrice digitale italiana di ricette fondata da Nicolo Zambello, Andrea Navone e Luca Palomba. Pubblicazioni giornaliere.
