Italian
Melanzane a Fiammifero
by Nico Strinati · 2.2K iscritti su YouTube
Strisce di melanzane croccanti, saporite e fatte in casa, perfette come snack o antipasto. Ricetta facile e veloce.
- Prep
- 30 min
- Cook
- 25 min
- Total
- 55 min
- Difficulty
- easy
Ingredienti
7 elementiPreparazione
- Taglia la melanzana a fette spesse, sala su entrambi i lati e lascia riposare per circa mezz'ora.
- Tampona le fette con carta assorbente, poi tagliale a fiammiferi spessi.
- Prepara la panatura: farina, uova sbattute e pangrattato mescolato con sesamo.
- Impanare ogni bastoncino passandolo prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato con sesamo.
- Disponi i bastoncini su una teglia rivestita di carta forno, condisci con un filo d'olio evo.
- Cuoci in forno ventilato preriscaldato a 160°C per 25 minuti fino a doratura.
Nico Strinati
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