Italian
Insalata Fredda di Pasta con Peperoni e Feta
by Casa Pappagallo · 705K iscritti su YouTube
In Estate si sa, si ha voglia di piatti freddi, ma gustosi. E quindi la ricetta dell’insalata fredda di pasta con feta e peperoni è davvero perfetta. Un piatto ideale da portare a tavola durante una cena con gli amici, ma è la soluzione giusta da consumare per la pausa pranzo in ufficio perché si può preparare in anticipo e si può portare con sé.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
9 elementi- Pastascegliete il formato che preferite
- 2 pcsPeperonitagliati a filetti
- Capperiq.b.
- Fetasbriciolata, q.b.
- Olio d'Olivaper il condimento e un altro goccio
- Semi di Cuminodue bei pizzico
- Origanotre pizzichi
- Senapeun giro
- Sale(optional) — opzionale, se desiderato; la feta è già sapida
Preparazione
- Mettete l'acqua a bollire e salate.
- Quando bolle, buttate la pasta e cuocetela.
- Nel frattempo, tagliate i peperoni a filetti.
- Sbriciolate la feta con le mani.
- In una ciotola, mettete i peperoni, i capperi e la feta.
- Preparate il condimento: in un barattolo, mettete olio, semi di cumino, origano e senape. Mescolate per creare un'emulsione.
- Quando la pasta è cotta, scolatela e tuffatela immediatamente in acqua ghiacciata per fermare la cottura.
- Scolate bene la pasta dall'acqua di ghiaccio.
- Unite la pasta al composto di peperoni e feta.
- Versate il condimento e mescolate bene.
- Aggiungete un altro goccio d'olio se necessario.
- Servite.
Casa Pappagallo
Cuoco casalingo705K iscritti su YouTube163.4M visualizzazioni totali del canaleCasa Pappagallo, casa nostra! Proprio così, vi apro le porte di casa mia per condividere con tutti voi ricette, i miei esperimenti di produzione agroalimentare e tanto altro.
