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Insalata di Anguria
by francesco aquila masterchef10 · 21.4K iscritti su YouTube
Un'insalata estiva rinfrescante con anguria, cetriolo, cipolla rossa di Tropea, olive taggiasche, semi di girasole, feta e una vinaigrette all'aceto balsamico. Ispirata a una scoperta londinese, questa insalata è perfetta per le giornate calde.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
9 elementiPreparazione
- Sbuccia l'anguria completamente, rimuovendo tutta la buccia verde e la parte bianca.
- Taglia l'anguria a cubetti di circa 1,5 cm per lato.
- Pela il cetriolo e taglialo a cubetti di 1 cm.
- Affetta la cipolla rossa di Tropea molto finemente e mettila in ammollo in acqua fredda.
- Unisci in una ciotola capiente i cubetti di anguria, i cubetti di cetriolo, la cipolla rossa scolata, le olive taggiasche, i semi di girasole e la feta sbriciolata.
- Condisci l'insalata con olio d'oliva, aceto balsamico e un bel pizzico di sale. Mescola bene.
- Servi subito o impiatta in modo invitante. Goditi la tua insalata estiva!
francesco aquila masterchef10
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