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Gran Bauletto Integrale Delizioso

by Chef in Camicia · 306K iscritti su YouTube

Un delizioso panino integrale con sapori rustici: bresaola, quartirolo, pomodorini confit, tapenade di olive taggiasche e zucchine grigliate marinate, il tutto su fette spesse di Gran Bauletto Integrale con semi e noci.

Preparazione

  1. Tagliare i pomodorini a metà, disporli su una teglia, condire con sale, zucchero a velo e olio. Infornare a 180°C con modalità grill ventilato per 20 minuti.
  2. Nel frattempo, pelare la zucchina e tagliarla a fette lunghe e sottili. Grigliare le fette per circa 1 minuto per lato.
  3. Marinare le zucchine grigliate con succo di limone, olio, sale e pepe. Mettere in frigo.
  4. Preparare la tapenade: frullare le olive taggiasche con un filo d'olio fino a ottenere una crema.
  5. Sfornare i pomodorini confit (dopo 20 minuti).
  6. Tagliare il pane Gran Bauletto Integrale a fette spesse.
  7. Spalmare la tapenade sulle fette di pane.
  8. Stratificare: bresaola, quartirolo, pomodorini confit, zucchine marinate.
  9. Chiudere il panino e servire.
Chef in Camicia

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Casa editrice digitale italiana di ricette fondata da Nicolo Zambello, Andrea Navone e Luca Palomba. Pubblicazioni giornaliere.

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