Italian
Girella
by Chef in Camicia · 306K iscritti su YouTube
Una classica merendina italiana composta da un rotolo di pan di Spagna farcito con crema alle nocciole e ricoperto di cioccolato fondente, come la celebre merendina confezionata.
- Prep
- 30 min
- Cook
- 10 min
- Total
- 40 min
- Servings
- 6
- Difficulty
- medium
Ingredienti
7 elementi- 250 gUovaUova intere
- 2 pcsTuorli
- 170 gZucchero Semolato
- 120 gFarina
- 50 gBurro Fuso
- Crema alle noccioleCrema alle nocciole, q.b.
- Cioccolato fondenteCioccolato fondente, fuso, per la copertura
Preparazione
- In una ciotola, unisci uova e tuorli. Aggiungi lo zucchero e monta fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Incorporare la farina con una spatola, quindi aggiungere il burro fuso e mescolare delicatamente.
- Distribuire l'impasto su un tappetino in silicone e cuocere fino a doratura.
- Una volta freddo, rimuovere dallo stampo e arrotolare su un foglio di carta forno.
- Nel frattempo, preparare un biscuit al cacao con lo stesso procedimento e lasciar raffreddare.
- Spalmare uno strato di crema alle nocciole sul biscuit chiaro, quindi chiudere con il biscuit al cacao e altra crema.
- Arrotolare i due impasti insieme strettamente.
- Tagliare in merendine e immergere ogni pezzo nel cioccolato fondente fuso.
Chef in Camicia
Cuoco casalingoRecensore306K iscritti su YouTube94.2M visualizzazioni totali del canaleCasa editrice digitale italiana di ricette fondata da Nicolo Zambello, Andrea Navone e Luca Palomba. Pubblicazioni giornaliere.
