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Gelato al Cioccolato

by Nico Strinati · 2.2K iscritti su YouTube

Gelato al cioccolato con solo tre ingredienti, senza gelatiera. Sciogli il cioccolato, mescola con latte condensato, incorpora la panna semimontata e congela.

Difficulty: easy

Ingredienti

3 elementi

Cioccolato
250 gLatte Condensato
500 gPanna FrescaSemimontata in due fasi

Preparazione

Sciogli il cioccolato.
Aggiungi il latte condensato al cioccolato fuso e mescola bene.
In una ciotola separata, semimonta la panna in due fasi: prima monta fino a che non si addensa leggermente, poi continua con attenzione per ottenere una consistenza semimontata senza smontare.
Incorporare delicatamente la panna semimontata al composto di cioccolato fino ad amalgamare.
Trasferisci il composto in un contenitore e congela fino a completo indurimento.