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Frittata di Cipolle
by Cucina con Ruben · 549K iscritti su YouTube
Una classica frittata di cipolle italiana preparata con le dolci cipolle di Tropea, uova, Pecorino Romano, basilico e pepe nero. Semplice e deliziosa, perfetta per un pasto veloce.
- Cook
- 5 min
- Difficulty
- easy
Ingredienti
5 elementi- Cipolle di Tropea IGPPreferibilmente cipolle rosse di Tropea IGP
- Uova
- Pepe nero
- Basilico fresco
- Pecorino RomanoUsarne una generosa quantità
Preparazione
- Togliere il primo strato delle cipolle di Tropea e affettarle a rondelle.
- In una ciotola, sbattere le uova con pepe, basilico e una generosa quantità di Pecorino Romano grattugiato.
- Aggiungere le cipolle affettate al composto di uova e mescolare.
- Versare il composto in una padella, coprire e cuocere a fiamma media per 5 minuti.
- Servire calda.
Cucina con Ruben
Cuoco casalingoRecensore549K iscritti su YouTube243.9M visualizzazioni totali del canaleRuben Bondi - cucina italiana, kosher e giudaico-romana. Diventato noto durante il lockdown cucinando dal balcone a Trastevere.
