Italian
Crumble di Mele con Salsa allo Yogurt
by Chef in Camicia · 306K iscritti su YouTube
Un comfort food invernale semplice ma dal sapore inconfondibile: crumble di mele con una salsa allo yogurt profumata all'arancia. Perfetto per coccolarsi.
- Prep
- 20 min
- Cook
- 30 min
- Total
- 50 min
- Servings
- 6
- Difficulty
- easy
Ingredienti
14 elementi- 6 pcsMele Fujio altre mele dolci
- 1 pcsSucco di Limonesucco di 1 limone
- Zucchero di Cannaq.b.
- Cannellaq.b.
- 150 gFarina di Riso
- 50 gAmido di Maiscornstarch
- Lievito per dolciun pizzico
- 1 pcsUovo
- Burro Morbidoburro morbido q.b.
- Scorza di Limonescorza di 1 limone
- Yogurt GrecoGreek yogurt
- Formaggio Spalmabilecream cheese
- Zucchero a Veloq.b.
- Scorza D'Aranciascorza di 1 arancia
Preparazione
- Tagliare le mele e insaporirle con succo di limone, zucchero di canna e cannella.
- Cuocere le mele in padella per una decina di minuti.
- Preparare l'impasto per il crumble: in una ciotola mescolare farina di riso, amido di mais, lievito per dolci, zucchero di canna, un uovo, burro morbido e scorza di limone. Lavorare con le mani fino a ottenere briciole grossolane.
- Aggiungere un goccio d'acqua se necessario per ottenere una consistenza sbriciolosa.
- Quando le mele sono morbide, trasferirle sul fondo di una teglia.
- Sbriciolare l'impasto del crumble sopra le mele.
- Infornare in forno statico preriscaldato a 180°C per 30 minuti, poi qualche minuto sotto il grill per dorare.
- Preparare la salsa allo yogurt: mescolare yogurt greco, formaggio spalmabile, zucchero a velo e scorza d'arancia fino a ottenere una crema liscia.
- Lasciare intiepidire il crumble, quindi servire con la salsa allo yogurt.
Chef in Camicia
Cuoco casalingoRecensore306K iscritti su YouTube94.2M visualizzazioni totali del canaleCasa editrice digitale italiana di ricette fondata da Nicolo Zambello, Andrea Navone e Luca Palomba. Pubblicazioni giornaliere.
