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Crostino al Burro Aromatizzato con Tartare di Gambero
by Chef in Camicia · 306K iscritti su YouTube
La sentite Mariah Carey in sottofondo? Noi sì e anche Lello, perciò si è messo subito ai fornelli per preparare un antipasto che non può proprio mancare sulla sua tavola della Vigilia: un crostino con gamberi freschi, sesamo nero e burro!
- Difficulty
- easy
Ingredienti
8 elementi- 6 pcsGamberi Rossi di Sicilia
- 4 pcsPane Morbido Integrale
- 40 gBurro
- 1 pcsLimone
- Sesamo Neroquanto basta
- Olio Evoquanto basta
- Salequanto basta
- Pepequanto basta
Preparazione
- Pulire i gamberi rimuovendo carapace, intestino e coda. Tagliarli a tocchetti, condirli con olio e sale e farli riposare in frigorifero.
- Aromatizzare il burro con scorza di limone e pepe nero, mantecare bene e mettere in frigorifero.
- Ricavare dischi di pane integrale e tostarli in padella.
- Adagiare il burro sulla base del pane, aggiungere i gamberi, spruzzare con succo di limone e finire con sesamo nero.
Chef in Camicia
Cuoco casalingoRecensore306K iscritti su YouTube94.2M visualizzazioni totali del canaleCasa editrice digitale italiana di ricette fondata da Nicolo Zambello, Andrea Navone e Luca Palomba. Pubblicazioni giornaliere.
