Coste Saltate in Padella
by Chef Stefano Barbato · 938K iscritti su YouTube
Un salto veloce e saporito di coste con aglio, peperoncino, pomodorini e filetti di acciuga.
Preparazione
- Lavate e tagliate le coste, separando i gambi dalle foglie.
- In una padella grande, scaldate l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungete l'aglio affettato e il peperoncino intero.
- Aggiungete i filetti di acciuga e mescolate finché non si sciolgono nell'olio.
- Aggiungete i pomodorini tagliati a metà e cuocete per 2-3 minuti finché non si ammorbidiscono.
- Aggiungete prima i gambi delle coste, poi le foglie. Saltate per 5-7 minuti finché sono teneri.
- Regolate di sale se necessario e servite caldo.
Chef Stefano Barbato
Chef professionista938K iscritti su YouTube236.9M visualizzazioni totali del canale"Benvenuti nella mia cucina! Sono lo Chef Stefano Barbato e qui condivido con voi la mia passione per il buon cibo. Dalle tecniche professionali spiegate passo dopo passo alle ricette della tradizione italiana, il mio obiettivo è rendere la grande cucina accessibile a tutti. Che sia un primo cremoso o una delle mie 'bambine cattive' appena sfornate, ogni piatto è fatto con amore. Sarà buono o non sarà buono? Iscrivetevi per scoprirlo insieme a me! 👨🍳🇮🇹" Hola y bienvenidos a mi canal de video recetas en español los encuentra aquí https://www.youtube.com/user/ChefStefanoBarbatoEs Chef Stefano Barbato
