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Coca-Cola Fatta in Casa
by Nico Strinati · 2.2K iscritti su YouTube
Ricrea la ricetta originale della Coca-Cola a casa con questo sciroppo fatto con scorze di agrumi, spezie e zucchero. Mescola con acqua frizzante per una soda fatta in casa.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
11 elementi- 200 gZucchero
- 100 mlAcqua
- 1Scorza di Limonescorza di 1 limone
- 1Scorza di Limescorza di 1 lime
- 1Scorza di aranciascorza di 1 arancia
- 1 tbspZenzero in PolvereSe usi zenzero fresco come riferimento tipo 1/2 spicchio di aglio di media grandezza
- 2 tbspSemi di Coriandolo
- 1 tbspSemi di Anice
- 1 pcsStecca di Cannella
- Colorante Nero e Marroneq.b.
- Acqua Frizzanteq.b.
Preparazione
- Preparare la "materia oscura": mescolare scorza d'arancia, lime e limone, zenzero, semi di coriandolo e anice, e stecca di cannella.
- In una pentola, portare a bollore l'acqua con lo zucchero per ottenere uno sciroppo.
- Aggiungere la "materia oscura" allo sciroppo e lasciare in infusione.
- Filtrare il composto per rimuovere le spezie.
- Aggiungere il colorante nero e marrone a piacere.
- Per servire, mescolare lo sciroppo con acqua frizzante a piacere.
Nico Strinati
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