Club Sandwich

Preparazione

1. Cuocere il bacon in una padella fino a renderlo croccante.
2. Tostare le fette di pane in una padella fino a dorarle leggermente su entrambi i lati.
3. Mettere le fette di scamorza sul pane tostato e infornare sotto il grill per far sciogliere il formaggio.
4. Friggere un uovo in un padellino con un filo d'olio o burro, salare e pepare; mantenere il tuorlo morbido.
5. Preparare la salsa mescolando ketchup, maionese e un po' di glassa di aceto balsamico (opzionale).
6. Assemblare il panino: su una fetta di pane, mettere prosciutto cotto, l'uovo fritto, bacon croccante, insalata e pomodoro. Coprire con un'altra fetta di pane e ripetere gli strati se desiderato.
7. Fissare il panino con stecchini e tagliare a triangoli o rettangoli.
8. Servire immediatamente.