Caffè con la Moka
by Chef Stefano Barbato · 938K iscritti su YouTube
Impara come preparare il caffè perfetto con la moka. Lo chef Stefano Barbato svela i segreti per un caffè saporito e aromatico con tecniche semplici.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
2 elementiPreparazione
- Riempire la caldaia (parte inferiore) della moka con acqua fredda filtrata fino al livello della valvola di sicurezza.
- Riempire il filtro con caffè macinato per moka. Non pressare il caffè; deve essere a raso con il bordo superiore del filtro.
- Inserire il filtro nella caldaia e avvitare la parte superiore ben chiusa.
- Mettere la moka sul fuoco al minimo assoluto.
- Tenere il coperchio chiuso durante tutta l'estrazione.
- Quando il caffè comincia a gorgogliare, spegnere immediatamente il fuoco e togliere la moka dal fuoco.
- Mescolare il caffè all'interno della moka con un cucchiaio.
- Servire ben caldo.
Chef Stefano Barbato
Chef professionista938K iscritti su YouTube236.9M visualizzazioni totali del canale"Benvenuti nella mia cucina! Sono lo Chef Stefano Barbato e qui condivido con voi la mia passione per il buon cibo. Dalle tecniche professionali spiegate passo dopo passo alle ricette della tradizione italiana, il mio obiettivo è rendere la grande cucina accessibile a tutti. Che sia un primo cremoso o una delle mie 'bambine cattive' appena sfornate, ogni piatto è fatto con amore. Sarà buono o non sarà buono? Iscrivetevi per scoprirlo insieme a me! 👨🍳🇮🇹" Hola y bienvenidos a mi canal de video recetas en español los encuentra aquí https://www.youtube.com/user/ChefStefanoBarbatoEs Chef Stefano Barbato
