Italian
Bruschette ai Cereali con Caprino e Prugne Glassate
by Chef in Camicia · 306K iscritti su YouTube
Una deliziosa bruschetta con pane ai cereali, crema di caprino, prosciutto crudo e prugne glassate al miele e arancia.
- Prep
- 30 min
- Cook
- 5 min
- Total
- 35 min
- Servings
- 4
- Difficulty
- easy
Ingredienti
11 elementi- 4 pcsPane ai Cereali
- 8 pcsPrugne Secche (Pruneau d'Agen)
- 200 gCaprino
- Timo Frescoq.b.
- Erba Cipollinaq.b.
- Prosciutto Crudofette sottili, q.b.
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
- Olio d'Olivaun filo, q.b.
- Mieleper glassare, q.b.
- Arancia(optional) — scorza o succo, per glassare
Preparazione
- Tagliare il pane ai cereali a fette.
- Aggiungere olio in una padella e abbrustolire le fette di pane.
- Preparare la crema al caprino: unire caprino, erba cipollina, timo fresco, sale, pepe e un filo d'olio e mescolare.
- Nella stessa padella, unire le prugne secche, l'arancia e il miele, cuocere togliendo il nocciolo.
- Comporre la bruschetta: spalmare il caprino alle erbe sul pane, aggiungere prosciutto crudo, prugne glassate, completare con timo fresco e una spolverata di pepe.
Chef in Camicia
Cuoco casalingoRecensore306K iscritti su YouTube94.2M visualizzazioni totali del canaleCasa editrice digitale italiana di ricette fondata da Nicolo Zambello, Andrea Navone e Luca Palomba. Pubblicazioni giornaliere.
