American
Brownies al Cioccolato con Fantasmi per Halloween
by Chef in Camicia · 306K iscritti su YouTube
Una ricetta per brownies al cioccolato decorati con fantasmi di cioccolato bianco per Halloween.
- Prep
- 1h 30min
- Cook
- 30 min
- Total
- 2h
- Servings
- 8
- Difficulty
- medium
Ingredienti
9 elementi- 250 gCioccolato Fondente (50% Cacao)Per il brownie
- 150 gBurro
- Uova
- Zucchero
- SaleUn pizzico
- Cioccolato Fondente (per la Ganache)Per la ganache
- PannaPanna bollente per la ganache
- Cioccolato BiancoPer i fantasmini
- Oro AlimentareOro alimentare per decorazione
Preparazione
- Fondere a bagno maria il cioccolato fondente e il burro.
- Nel frattempo, montare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere il cioccolato fuso e le polveri setacciate al composto di uova e amalgamare.
- Trasferire l'impasto in una tortiera foderata, livellare la superficie e cuocere in forno.
- Preparare una ganache versando la panna bollente sul cioccolato fondente e mescolando fino a ottenere una crema liscia.
- Coprire la superficie del brownie cotto con la ganache.
- Decorare la ganache con fantasmini di cioccolato bianco e oro alimentare.
Chef in Camicia
Cuoco casalingoRecensore306K iscritti su YouTube94.2M visualizzazioni totali del canaleCasa editrice digitale italiana di ricette fondata da Nicolo Zambello, Andrea Navone e Luca Palomba. Pubblicazioni giornaliere.
