Italian
Avocado Toast Vulcanico
by Chef in Camicia · 306K iscritti su YouTube
Un toast con crema di avocado, uovo alla coque e salmone affumicato, semplice ma spettacolare.
- Prep
- 15 min
- Cook
- 5 min
- Total
- 20 min
- Servings
- 2
- Difficulty
- easy
Ingredienti
10 elementi- 1 pcsAvocado
- 80 gFormaggio Spalmabile
- 1/2 tbspSucco di Limone
- Scorza di Limoneq.b.
- 5 pcsBasilicofoglie
- Saleq.b.
- Pepeq.b.
- 2 pcsUovo
- 2 pcsPanefette
- Salmone Affumicatoq.b.
Preparazione
- Prendi un avocado e ricava la polpa.
- Frulla l'avocado con formaggio spalmabile, succo e scorza di limone, basilico, sale e pepe fino a ottenere una crema.
- Lascia in frigo per far addensare la crema per circa 45 minuti.
- Porta a bollore l'acqua. Immergi le uova e dopo 5 minuti esatti passale in acqua ghiacciata per fermare la cottura.
- Sbuccia le uova delicatamente.
- Ritaglia dei cerchi di pane con un coppapasta e tostali.
- Adagia l'uovo sul pane tostato.
- Aggiungi la crema di avocado sopra l'uovo.
- Guarnisci con salmone affumicato.
Chef in Camicia
Cuoco casalingoRecensore306K iscritti su YouTube94.2M visualizzazioni totali del canaleCasa editrice digitale italiana di ricette fondata da Nicolo Zambello, Andrea Navone e Luca Palomba. Pubblicazioni giornaliere.
