La storia
Situato nel cuore di Shanghai, Yongqing è un locale accogliente e tradizionale che incarna l'essenza della cucina casalinga locale. L'atmosfera è informale e rilassata, ideale per chi cerca un'esperienza autentica senza la necessità di prenotazioni, essendo una meta molto amata dai passanti.
Il celebre creator Mark Wiens ha espresso il suo apprezzamento per i sapori della zona, lodando in particolare l'anguilla in salsa densa e il pesce agrodolce. Tra le specialità menzionate che meritano una prova figurano il tofu spugnoso, il mais fritto e l'uovo d'anatra salato, tutti piatti che celebrano la ricca tradizione culinaria di Shanghai.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2025 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 5 menzioni di piatti sul cibo
I gamberi saltati al pepe nero sono il piatto più acclamato, mentre il pollo al burro e il riso al cocco creano un’atmosfera calda e avvolgente.
“Mais tagliato come una pizza, fritto con una pastella leggera e croccante, dolce e leggermente oleoso.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Yongqing . Più attivi: Mark Wiens
Mark ha apprezzato la cucina casalinga di Shanghai, in particolare l'anguilla e il pesce agrodolce.
Piatti menzionati
Salted Duck Egg
Un antipasto freddo di uovo di anatra salato con un tuorlo ricco che si scioglie in bocca. Il sapore è incentrato sull'anatra e la sapidità, non sulle spezie.
Sponge Tofu
Un antipasto freddo di tofu con una consistenza spugnosa, saturo di una salsa di soia dolce e appiccicosa. Il sapore è morbido.
Sweet and Sour Fish
Pesce fritto ricoperto di una salsa agrodolce, presentato magnificamente. Mark lo ha apprezzato.
Eel in Thick Sauce
Anguilla in una salsa densa, appiccicosa, dolce e salata che si scioglie in bocca. Mark l'ha trovata ricca e pesante, fantastica con riso o noodles.
Fried Corn
Mais tagliato come una pizza, fritto con una pastella leggera e croccante, dolce e leggermente oleoso.
