La storia
In un vicolo tranquillo fuori Ladprao Soi 10, a Bangkok, si nasconde Yakiniku Japanese Wagyu Beef Barbecue, un ristorante premium dove il barbecue giapponese diventa esperienza. Il locale si distingue per la qualità eccellente della carne e per il servizio attento: qui è il personale a cucinare le carni direttamente per te, trasformando ogni pasto in un banchetto da condividere con gli amici.
Gary Butler, creator di "The Roaming Cook", sottolinea come la qualità del manzo sia eccezionale, in particolare il piatto di Wagyu e il filetto. Tra i piatti da non perdere spiccano il Wagyu Tenderloin Steak, il Miso Wagyu Beef Tataki e lo Spicy Marinated Beef Short Rib. Per chi vuole esplorare, anche lingua di maiale e di manzo con cipollotto, oltre al generoso Wagyu Sharing Platter. Un indirizzo perfetto per gli amanti della carne.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 6 menzioni di piatti sul cibo
La condivisione del tagliere di Wagyu è il piatto più celebrato, con una carne che si scioglie in bocca. L'atmosfera è calda e conviviale, perfetta per un barbecue giapponese di alto livello.
“Questo piatto di Wagyu è quello per cui devi venire — i cubetti di manzo sono eccezionali, come un coltello caldo nel burro senza alcuna resistenza. Li ho conditi con sale rosa dell'Himalaya e pepe nero e li ho intinti in una salsa yuzu super salata e agrumata. Quella combinazione è incredibile. Il piatto costa 900 baht e vale ogni singolo satang.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Yakiniku Japanese Wagyu Beef Barbecue . Più attivi: Gary Butler - The Roaming Cook
- Gary Butler - The Roaming CookAmato
24 Hours Eating in Bangkok’s Business District 🇹🇭 From Street Noodles to Michelin Star Thai Food · @ 9:20
Un ristorante premium di barbecue giapponese Wagyu in un vicolo tranquillo fuori Ladprao Soi 10, dove il personale cucina le carni per te — la qualità del manzo è eccezionale, soprattutto il piatto di Wagyu e il filetto, che lo rendono un posto perfetto per un banchetto di manzo con gli amici.
Piatti menzionati
Wagyu Tenderloin Steak
Questo filetto di Wagyu è assolutamente pazzesco — è così marmorizzato e grasso, con il sapore principale che è quel grasso di manzo. L'ho lasciato riposare per 5 minuti ed era ancora meglio, sciogliendosi come un coltello caldo nel burro. L'ho intinto nella salsa shoyu ed era incredibile. Probabilmente il miglior manzo che abbia mai mangiato a Bangkok.
Miso Wagyu Beef Tataki
Questo tartare di manzo al miso è di prima qualità — è un po' dolce con quella soia dolce che lo attraversa, e si sente davvero il miso che colpisce subito. I pezzetti di grasso che lo attraversano, le cipolline tagliate sottili e il sesamo funzionano tutti insieme. Se non ti piace il manzo crudo, non fa per te, ma per me potrebbe essere la cosa migliore sul tavolo. Potrei fare a meno del cono gelato con cui è arrivato, ma il tartare di manzo vero e proprio è di grado A.
Spicy Marinated Beef Short Rib
Questa costoletta piccante al miso è probabilmente la mia preferita per quanto riguarda la salsa — è come un incrocio tra una pasta di fagioli coreana e il miso. La carne si stacca dall'osso, piena di grasso e caramellata sopra. Assolutamente ridicola.
Pork Tongue With Spring Onion
Ero preoccupato che la lingua di maiale fosse davvero dura, ma è affettata così sottilmente che c'è solo un po' di masticabilità. Il sapore prevalente sono le cipolline, con una bella spruzzatina di limone che dà un bel po' di acidità. Non è la cosa migliore sul tavolo, ma è un contorno solido.
Beef Tongue With Green Onion
Questa lingua di manzo con cipolline verdi è il piatto più interessante dal punto di vista della consistenza — tutto il resto si scioglie in bocca, ma questo ha un po' di morso. Ha assorbito davvero il fumo della griglia e il ripieno interno è molto saporito. Non sono sicuro che lo ordinerei al posto degli altri piatti, ma lo prenderei sicuramente come contorno.
