La storia
Situato nel cuore di Bari, su Corso Vittorio Emanuele II, Voglia Matta è un locale poliedrico che unisce la tradizione di un panificio storico a un moderno punto di riferimento per il pesce. Con oltre 40 anni di storia, questo spazio, noto anche come Panificio Matta, ha recentemente aggiunto posti a sedere per accogliere i clienti in un ambiente informale.
La qualità del cibo è confermata dai creator locali: Habemus Fame ha definito "eccellente" la classica focaccia barese, sottolineando l'ottimo rapporto qualità-prezzo. Per chi cerca qualcosa di più elaborato, Giovanni Fois ha descritto come un "piatto di gambero decadente" il gambero in crosta servito con stracciatella, cavolo marinato, bacon croccante e salsa cocktail. Che si tratti di street food o di piatti a base di pesce, il locale rimane una tappa curiosa e autentica.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2022 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 2 menzioni di piatti sul cibo
La focaccia barese è il piatto più acclamato, elogiata per la sua croccantezza e sapidità. L’atmosfera generale è quella di una cucina genuina e appagante, che conquista con semplicità.
“Questa focaccia barese ha un aspetto interessante — ancora caldina. La cottura alla base ci siamo, guardate che bel colore. Per il resto mi piace perché è spessina ma non troppo, il bordo è leggermente croccante, giusto leggermente bruciacchiato. Il contrasto con il pomodoro è molto buono. Focaccia di Magda promossa. Il pezzo costa €2.”
Cosa dicono i creator
2 creator hanno trattato Voglia Matta . Più attivi: Habemus Fame, Giovanni Fois
Shorts 1
Video 1
Un locale di pesce a Bari sul vialone, famoso per un piatto di gambero decadente con stracciatella e bacon.
Piatti menzionati
Gambero in Crosta con Stracciatella, Cavolo Marinato, Bacon Croccante e Salsa Cocktail
Questo piatto è più porco di qualsiasi altra cosa ci potesse essere in questo locale. È veramente difficile da mangiare — non ho mai provato niente di simile. Il gambero è enorme, la stracciatella è cremosa, il bacon è croccante e la salsa cocktail lega tutto. È molto buono.
