La storia
Vicolo della Neve è una trattoria storica di Salerno che, come sottolinea il creator Francesco Zini, “serve cucina tradizionale con ingredienti stagionali, una vera pietra miliare della città”. Con una solida valutazione di 4.3 stelle, il locale è rinomato per la sua ricca storia culinaria e i piatti della tradizione campana. Tra le specialità ricordate dallo stesso Zini troviamo la Pizza Ripiena con scarola, uvetta, olive, pinoli e capperi, le Polpette al Pomodoro, la Parmigiana di Melanzane e la Pasta e Fagioli.
Oltre ai classici, il menu propone anche la Pizza Allardata con lardo di Colonnata, pomodori confit e basilico, e per concludere la dolce Scazzetta. Zini ha visitato il locale in due occasioni, portando anche i suoi genitori e la sua ragazza, a conferma di un ambiente accogliente che unisce tradizione e qualità. Un indirizzo imperdibile per chi cerca l’autentica cucina salernitana.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 14 menzioni di piatti sul cibo
Al Vicolo della Neve, la scazzetta di Francesco Zini è il piatto più acclamato, un trionfo di sapori genuini. L’atmosfera è calda e familiare, perfetta per una cena autentica e conviviale.
“Questo è il dolce tipico di Salerno, nato dalla pasticceria Pantaleone qua al locale. Pan di Spagna imbevuto nella Strega, pasta di zucchero alle fragole all'esterno, crema e fragoline all'interno. La Strega si abbina perfettamente al gusto dolcissimo delle fragole. È molto fresco, pulito, con un retrogusto fruttato. Delicato e la fragolina sta benissimo con il liquore. Il babbo ne ha preso un bis.”
“Si chiude con la scazzetta direttamente al Pantaleone — torta tipica di Salerno.”
Cosa dicono i creator
2 creator hanno trattato Vicolo della Neve . Più attivi: Francesco Zini
- Francesco ZiniAmato
Porto i miei GENITORI e la mia RAGAZZA nella TRATTORIA pizzeria più famosa di SALERNO · @ 0:18
Il Vicolo della Neve è una rinomata trattoria a Salerno, famosa per i suoi piatti tradizionali e la sua ricca storia culinaria.
Piatti menzionati
- Pizza pane ripiena
- Polpette
Pasta fagioli e cozze
Questo è uno dei cavalli di battaglia del ristorante. Pasta e fagioli con diverse tipologie di pasta mescolate coi fagioli e finite in forno per una bella gratinatura. Il sapore è della nonna — semplice, confortevole, con una punta di peperoncino. La parte che mi fa impazzire è lo strato di crema gratinato appiccicato alla pasta. Se fossi Bottura, ci farei un piatto solo con quella parte. È l'emblema del piatto di recupero della tradizione italiana, dal sud al nord. Hanno mantenuto la tradizione e migliorato il piatto al passo col presente.
Baccalà con Patate
Questo è l'unico secondo piatto di oggi — baccalà con patate nel tegamino. Il profumo di pomodoro, olive, olio e patate insieme è incredibile. Questo è il piatto più completo a livello di gusto che abbiamo mangiato stasera, probabilmente. Il pesce era fantastico. Io e i miei genitori siamo d'accordo che è stato il piatto migliore.
- Pizza Allardata
- Francesco ZiniAmato
La trattoria più famosa di Salerno #food · @ 0:03
Una trattoria storica di Salerno che serve cucina tradizionale con ingredienti stagionali, una vera pietra miliare della città.
Piatti menzionati
Pizza Ripiena con Scarola, Uvetta, Olive, Pinoli e Capperi
Iniziamo con una pizza ripiena con scarola, uvetta, olive, pinoli e capperi. Qui si valorizzano gli ingredienti — materia prima pura che racconta un territorio.
- Polpette
Parmigiana di Melanzane
Classico street food, e si chiude con le alici fritte — la pastella morbida racchiude il cuore del mare di Salerno.
Peperoni Imbottunati
I peperoni imbottunati sono davvero pieni sotto ogni punto di vista, così come il gusto.
Pasta e Fagioli
La pasta e fagioli è il cavallo di battaglia di questo posto. Ha un aspetto incredibile — un sapore semplice, confortevole, caldo, consistenza e gusti che ti scaldano il cuore.
