La storia
Situato nel cuore di Shibuya, Udon Shin è una meta imperdibile per chiunque cerchi un'esperienza autentica a Tokyo. Il locale si distingue per i suoi noodles dalla consistenza perfettamente gommosa ed elastica, accompagnati da condimenti decisamente creativi.
Il creator Cosa mangiamo oggi? suggerisce di prepararsi a fare la fila per un biglietto al mattino per poi tornare più tardi, definendolo un fantastico posto per gli amanti degli udon. Tra le specialità da non perdere, spiccano l'udon con carne, uovo crudo e burro, e la versione con pepe, burro, uovo molle e uova di pesce.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 2 menzioni di piatti sul cibo
All’Udon Shin, gli udon con carne, uovo crudo e burro sono il piatto più lodato, avvolti in una salsa calda e avvolgente. L’atmosfera è quella di un comfort food giapponese genuino e soddisfacente.
“La mia versione è con carne, uovo crudo, cipollotto, burro. Mescolo tutto e aggiungo salsa piccante. È molto buono — molto gommoso, elastico, esattamente come dovrebbero essere gli udon. Ecco perché li amo.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Udon Shin . Più attivi: Cosa mangiamo oggi?
Un fantastico posto per udon a Shinjuku — devi fare la fila per un biglietto la mattina, poi tornare più tardi. I noodles sono perfettamente gommosi ed elastici, e i condimenti sono creativi. Da provare per gli amanti degli udon.
Piatti menzionati
Udon con Carne, Uovo Crudo e Burro
La mia versione è con carne, uovo crudo, cipollotto, burro. Mescolo tutto e aggiungo salsa piccante. È molto buono — molto gommoso, elastico, esattamente come dovrebbero essere gli udon. Ecco perché li amo.
Udon con Pepe, Burro, Uovo Molle e Uova di Pesce
Ho preso udon con pepe, burro, uovo molle (quindi non crudo come quello di Franci, ma con un tuorlo morbido dentro), uova di pesce e cipollotto. Il modo in cui li sistemano nella ciotola — tutti ben pettinati — sembra davvero un pezzo da esposizione. La cosa arancione è uova di merluzzo stagionate. Sono super buoni. Questi udon sono puro piacere.
