La storia
Situato nel quartiere Nakagyo di Kyoto, questo minuscolo ramen shop offre un'esperienza intima con soli sei posti disponibili al bancone. Il locale è una tappa fondamentale per chi cerca sapori autentici nella città giapponese.
Il creator Cosa mangiamo oggi? lo descrive come un posto da non perdere, lodando i suoi incredibili tsukemen e un brodo di maiale particolarmente ricco. Tra le specialità proposte dal menù figurano il ramen al limone e il riso con uovo, confermando l'ottima qualità della cucina locale.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2025 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 3 menzioni di piatti sul cibo
Il tsukemen, con il suo brodo intenso e corposo, è il piatto più acclamato, mentre l’atmosfera è quella di un autentico e caloroso rifugio giapponese.
“Assaggio prima il brodo da solo — è strutturato e profondo, un sapore ricco di maiale. Questi sono i miei ramen preferiti: brodo trasparente, gustoso ma un pochettino più leggero. I noodles hanno una bella consistenza. Quanto sono contento quando azzecco i posti. Il ramen resta il mio pasto preferito in Giappone — è easy, come mangiare una pizza bomba in Italia. Questo straspacca, e costa relativamente poco. Se venite a Kyoto e non mangiate i ramen qua, siete dei pazzi.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Tsukemen Ramen (unnamed shop near Blend) . Più attivi: Cosa mangiamo oggi?
- Cosa mangiamo oggi?Amato
In Giappone si mangia (quasi) SEMPRE bene: posticini giusti a KYOTO · @ 2:52
Un minuscolo ramen shop da sei posti al bancone con degli tsukemen incredibili e un brodo di maiale ricco — da non perdere a Kyoto.
Piatti menzionati
Tsukemen
Assaggio prima il brodo da solo — è strutturato e profondo, un sapore ricco di maiale. Questi sono i miei ramen preferiti: brodo trasparente, gustoso ma un pochettino più leggero. I noodles hanno una bella consistenza. Quanto sono contento quando azzecco i posti. Il ramen resta il mio pasto preferito in Giappone — è easy, come mangiare una pizza bomba in Italia. Questo straspacca, e costa relativamente poco. Se venite a Kyoto e non mangiate i ramen qua, siete dei pazzi.
Ramen al Limone
I ramen di Franci sono citron, quindi credo siano al limone — il brodo è un pochettino più chiaro. In realtà secondo me è una questione solo di farina, non di limone. Ma comunque buoni.
Riso con Uovo
Abbiamo preso anche un piatto di riso con l'ovetto a parte — da quello che abbiamo capito, è la classica colazione giapponese. Questo lo dobbiamo rifare a casa. Aggiungo un pochettino di salsa di soia. Situazione ovetto approvata.
