La storia
Situato nel cuore di Lugano, Triticum the Art of Flour si conferma come un forno solido e una realtà di riferimento per la zona. La panetteria si distingue per la qualità dei suoi lievitati, offrendo un'esperienza autentica che unisce tradizione e maestria artigianale.
Il creator Franchino Er Criminale ha recensito positivamente la produzione, definendo i lievitati "molto buoni". In particolare, ha lodato la pizza sottile alla romana e il croissant, pur suggerendo che il passwiss potrebbe beneficiare di una maggiore presenza di cioccolato.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2025 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 4 menzioni di piatti sul cibo
I panini di Triticum, in particolare il Passwiss, conquistano per l’equilibrio perfetto tra sapori decisi e consistenze avvolgenti. L’atmosfera è quella di un’esperienza artigianale calda e genuina, dove ogni morso celebra la qualità della farina.
“Questo passwiss ha una maglia un po' larga per essere un passwiss. Ci avrei messo un po' più di cioccolato. Il cioccolato è buono però — ma in Svizzera il cioccolato è buono, è scontato. Rispetto a un passwiss classico, questo è meno secco e friabile, un po' più bagnaticcio.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Triticum the Art of Flour . Più attivi: Franchino Er Criminale
Triticum è un forno solido a Lugano con lievitati molto buoni, specialmente la pizza sottile alla romana e il croissant, anche se il passwiss potrebbe avere più cioccolato.
Piatti menzionati
- Croissant
Panino al Cioccolato
Questo panino al cioccolato ha un bell'aspetto ed è buono. È buono, è buono, è buono. È un po' più croccante del croissant.
Passwiss
Questo passwiss ha una maglia un po' larga per essere un passwiss. Ci avrei messo un po' più di cioccolato. Il cioccolato è buono però — ma in Svizzera il cioccolato è buono, è scontato. Rispetto a un passwiss classico, questo è meno secco e friabile, un po' più bagnaticcio.
Pizza Rossa
Questa pizza è ben cotta sotto, ha un bell'aspetto. È scrocchiarella, con l'origano che le dà la spintarella. Il pomodoro è buono, ben condita, cotta molto bene. È una bella pizza rossa fina fina. Valida. Se penso a cosa mi manca di Torino, è proprio questa: una pizza bassa e scrocchiarella alla romana.
