La storia
Situato negli St. Regis Gardens di Dubai, il Tresind Studio è un ristorante indiano due stelle Michelin guidato dallo chef Himanshu Saini. Il menu degustazione "Rising India" esplora quattro regioni con brodi incredibili, sapori complessi e presentazioni stupende, come lo ha definito *Cosa mangiamo oggi?*, che lo considera il miglior pasto indiano mai provato e una delle esperienze più sorprendenti all'estero.
Luke Martin lo descrive come "Billionaire Food in Dubai", un viaggio di lusso tra Wagyu e caviale. Tra i piatti spiccano il giocoso "Not a Nigiri", il granchio cotto nella corteccia di cannella e la coda di aragosta al curry di olio. La serata si conclude con una cerimonia per il dessert a base di gelato e sottaceti di ananas, portando la cucina indiana fine ai massimi livelli di audacia.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2024 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 19 menzioni di piatti sul cibo
Al Tresind Studio, il più celebrato è il panipuri, che incanta con la sua esplosione di sapori. I commensali descrivono un’esperienza avvolgente e raffinata, dove ogni piatto sorprende con eleganza.
“Questa è una versione diversa del Panipuri — acqua di prugna verde con essenza di peperoncino, aerata appena prima di servire. Il puri è ripieno di avocado e jicama, guarnito con trifoglio verde e fiori di verbena. Devi mangiarlo tutto in un boccone. L'acqua è rinfrescante e piccante, e ce n'è tanta, quindi fai attenzione quando lo rompi in bocca perché esce un sacco di liquido. È molto buono, non troppo piccante.”
Cosa dicono i creator
3 creator hanno trattato Tresind Studio | St. Regis Gardens . Più attivi: Cosa mangiamo oggi?, Luke Martin
- Luke MartinAmato
Billionaire Food in Dubai 🇦🇪 Super Luxury MICHELIN +WAGYU + CAVIAR in UAE! · @ 24:36
Piatti menzionati
- Pani Puri
- Cracker di foglie di shiso con crema di yogurt e chutney
- Duck confit
- Vada con kimchi di cocco e formaggio gorgonzola
- Pumpkin blossom chaat
- Cosa mangiamo oggi?Amato
A cena dallo chef HIMANSHU SAINI, al ristorante TRESIND STUDIO, due stelle Michelin ⭐⭐ · @ 0:29
Trèsind Studio è un ristorante indiano due stelle Michelin a Dubai guidato dallo chef Himanshu Saini, che offre un menu degustazione chiamato 'Rising India' che esplora quattro regioni geografiche dell'India con brodi incredibili, sapori complessi e presentazioni stupende — decisamente il miglior pasto indiano che abbia mai fatto e una delle esperienze culinarie più sorprendenti all'estero.
Piatti menzionati
Panipuri
Questa è una versione diversa del Panipuri — acqua di prugna verde con essenza di peperoncino, aerata appena prima di servire. Il puri è ripieno di avocado e jicama, guarnito con trifoglio verde e fiori di verbena. Devi mangiarlo tutto in un boccone. L'acqua è rinfrescante e piccante, e ce n'è tanta, quindi fai attenzione quando lo rompi in bocca perché esce un sacco di liquido. È molto buono, non troppo piccante.
- Papadum di Foglia di Shiso
- Donut Salato del Deccan
Not a Nigiri
Questo si chiama 'Not a nigiri'. È un pickle di Goa conosciuto come Balchao, fatto con peperoncini secchi, aceto e tante spezie costiere, tipicamente mangiato con riso rosso di Goa. Qui servono il balchao con scampi cotti e riso verde corto sul fondo. Questi bocconcini hanno tutti caratteristiche simili — un po' di piccante, un po' di dolce — nonostante siano salati. Differiscono negli ingredienti ma c'è un filo conduttore. Questo è piccante!
- Tikka Masala and Naan
- Cosa mangiamo oggi?Amato
Gli CHEF più fighi del mondo cucinano A CASA NOSTRA: Ein Prosit 2024 ⭐⭐⭐ · @ 0:00
Trèsind Studio è il ristorante di Himanshu Saini, dove stava distribuendo pasticcini ai passanti a Ein Prosit.
