I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 10 menzioni di piatti sul cibo
Gli gnocchi al ragù conquistano tutti, travolti da una cucina casalinga che sa di autentica Maremma, calda e generosa.
“Esattamente come volevo. Molto leggero — lo metti in bocca, si scioglie, non ti rimane gommoso. C'è un bell'equilibrio fra patata e farina. Il ragù è spettacolare, difficile da trovare un ragù fatto così. Questi scendono con una meraviglia. Gli gnocchi vincono sui tortelli a mani basse. Sono come quelli che faceva la nonna — morbidi, si sente che sono fatti in casa.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Trattoria Pizzeria Bar Gusto Di Maremma . Più attivi: Francesco Zini
Gusto di Maremma a Scansano offre un'esperienza culinaria toscana tradizionale e abbondante, eccellendo nella pasta fatta in casa e nei piatti di carne classici, rendendolo una bella scoperta.
Piatti menzionati
Crostini fegatini
Abbiamo preso un bel misto di crostini: fegatini, salsiccia con asparagi e pomodoro, e alcuni ricoperti con la mozzarella. Quello con la salsiccia è classico — prendi la salsiccia, la spalmi cruda sul pane con la mozzarella e la metti sulla griglia. È uno dei miei crostini preferiti. Anche quello di fegatini è buono. Un bel modo per aprire lo stomaco.
Crostini salsiccia
Abbiamo preso un bel misto di crostini: fegatini, salsiccia con asparagi e pomodoro, e alcuni ricoperti con la mozzarella. Quello con la salsiccia è classico — prendi la salsiccia, la spalmi cruda sul pane con la mozzarella e la metti sulla griglia. È uno dei miei crostini preferiti. Anche quello di fegatini è buono. Un bel modo per aprire lo stomaco.
- Crostini pomodoro e mozzarella
Mozzarella in tegame
Non mi aspettavo una cosa così — è una grande porzione, un grande antipasto. La mozzarella è super filante, si attacca al palato. È difficile da gestire, ma l'abbiamo finita zitti zitti. Il pomodoro ha un buon sapore. Ci vuole il tozzo di pane con questa.
Tortelli burro e salvia
Guarda che lenzuolo questo tortello — ispirano di brutto. La pasta non è finissima, ma sono scolati bene. Classico condimento burro e salvia, così si propone in purezza. Il ripieno è ben bilanciato fra volume di ricotta e spinaci. Burro e salvia sono delicati, quasi preziosi. Buono.
