I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 2 menzioni di piatti sul cibo
Le polpette in umido sono il piatto più lodato, morbide e saporite. L’atmosfera è calda e familiare, da autentica trattoria.
“Quando ho toccato la polpetta, si è sfaldata — ecco quanto è morbida. La zucchina è anche ripiena dello stesso ragù che ho mangiato con le tagliatelle. Sia la polpetta che la zucchina sono semplicemente bellissime. La salsa è fuori dal mondo. La carne della polpetta è molto fine, di altissima qualità. La zucchina è così succulenta e deliziosa. Questo è cibo divino. Il pane inzuppato nella salsa con tutti questi ingredienti incredibili è incredibilmente gustoso. Le patate arrosto sono ben cotte con una bella pelle, alcune spezie ed erbe sopra — morbide e pastose dentro, un po' sul lato salato ma con bellissime spezie. Assolutamente deliziose.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Trattoria Dall’Olio . Più attivi: Alex Mark Travel
Una trattoria a conduzione familiare fuori dai sentieri battuti con incredibili tagliatelle al ragù fatte in casa e polpette — una vera esperienza locale.
Piatti menzionati
Tagliatelle al Ragù
Questa è una pasta al ragù completamente diversa da quella che ho provato in qualsiasi altro posto in Italia. La salsa non è per niente liquida — si attacca davvero a queste tagliatelle. Le tagliatelle hanno assorbito completamente la salsa, quindi sono piene di gusto e sapore. Sono cotte perfettamente, abbastanza al dente, e molto deliziose. Il proprietario mi ha detto che possiedono questo posto dal 1947 e la ricetta è della sua nonna — questo è il modo in cui dovrebbe essere fatta. La salsa accompagna la tagliatella, non la sovrasta. E poiché fanno le tagliatelle in casa, hanno questa superficie speciale per assorbire più salsa possibile. Incredibile.
- Polpette
