I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 4 menzioni di piatti sul cibo
La carbonara di Tonda è il piatto più acclamato, con una cremosità che conquista. Il clima generale è di calda e autentica soddisfazione.
“La Spilinga ha di nuovo patate, di nuovo olive col nocciolo, e 'nduja. È un po' più pesante il confronto con quella di prima — quella era perfetta. In questo caso, il gusto che piace a me la mette seconda tra tutte. Su questa abbiamo toppato un po' la cottura, come ho detto, la serata è quella che è.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Tonda . Più attivi: Giovanni Fois
La Pizzeria Tonda a Roma, fondata da Stefano Galligari, offre pizze creative con un focus su condimenti unici e un impasto che tende allo stile romano, con la 'Arrabbiata' come piatto particolarmente eccezionale.
Piatti menzionati
Pizza Margherita
La Margherita qui è molto più vicina a una pizza romana che a una napoletana. La mozzarella si è sparsa tutta perché era già tagliata, ed è un po' troppo cotta. C'è un sacco di mozzarella, ma l'impasto sembra un po' pesantino, quasi non lievitato abbastanza. Si fa mangiare, ma so che Pizzeria Tonda non punta sulla Margherita — punta sulle combinazioni delle loro pizze speciali.
Tropeana
La Tropeana ha un forte odore di cipolla e scorza di limone — il limone è fortissimo. Avevo paura per le olive col nocciolo, ma loro le gestiscono. L'impasto per me perde ancora un po', ma gli ingredienti sopra sono molto molto molto buoni. Il limone non si sente troppo, è giusto. Le do un 7.
Arrabbiata
Questa è più soft and crunchy — è stata cotta in questo lato molto meno, la cottura è più di mio gradimento. È bella piccante, l'arrabbiata non mi fa arrabbiare. Ma quanto cazzo è buona questa? Di tutte e tre le pizze di sto video, questa ha vinto — è un 10, un 9. Ti fa venire voglia di mangiatene 10. L'impasto è un po' più cotto delle altre, un po' più rigido, ma il condimento è troppo buono.
Spilinga
La Spilinga ha di nuovo patate, di nuovo olive col nocciolo, e 'nduja. È un po' più pesante il confronto con quella di prima — quella era perfetta. In questo caso, il gusto che piace a me la mette seconda tra tutte. Su questa abbiamo toppato un po' la cottura, come ho detto, la serata è quella che è.
