La storia
Nel cuore di Dublin 8, il Brazen Head non è solo un pub: è il più antico d'Irlanda, gestito dalla stessa famiglia dal 1198. L’atmosfera è calda e vivace, con musica dal vivo che attira residenti e turisti, e non serve prenotazione. Come lo definisce il canale *Where The Foodies Go*, qui si mangia “ottimo cibo da pub tradizionale”.
Il menu conferma la fama: accanto ai classici bangers and mash e fish and chips spiccano le cozze in guazzetto, un piatto che svela il legame della cucina irlandese con il mare. Un tuffo nella storia con un piatto in mano, senza pretese ma con autenticità.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2025 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 3 menzioni di piatti sul cibo
Al Brazen Head il fish and chips è il piatto più acclamato, croccante e saporito. L'atmosfera è calda e conviviale, perfetta per un pasto genuino e senza pretese.
“Ho ordinato anche un fish and chips. Che devo dire? Era un po' titubante a prenderlo qui, perché l'esperienza britannica sinora ci ha insegnato che fish and chips buoni si mangiano nei posti che fanno quasi esclusivamente fish and chips. Sono un po' come gli arrosticini da noi, però dalla croccantezza di questa crosticina forse ci abbiamo azzeccato anche stavolta. Mh. Te gusta salsa tartara come da tradizione. Molto buono, fritto, anche asciutto, quindi siamo felici.”
Cosa dicono i creator
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Il pub aperto da 800 ANNI: The Brazen Head - Viaggio a Dublino - Ep. 1 · @ 0:00
Il pub più antico d'Irlanda, gestito ininterrottamente dalla stessa famiglia dal 1198, che serve ottimo cibo da pub tradizionale come bangers and mash, fish and chips e cozze in guazzetto, con musica dal vivo e atmosfera storica.
Piatti menzionati
Cozze in Guazzetto
Io ho ordinato cozze in gualzetto. Chi ha visitato l'Inghilterra, la Francia, l'Irlanda, lo sa già, nei paesi nordici, il guazzetto è arricchito con la panna, con le spezie, in maniera un po' diversa da come le facciamo noi nel Mediterraneo. Sono saporitissime, non sono troppo appesantite dalla panna perché c'è anche il limone e ci sta benissimo. Una salsetta fantastica.
Bangers and Mash
Io ho ordinato un bangers e mash, praticamente salsiccia e puré. Sono due salsicce che, devo dire, c'hanno una faccia bellissima. Un quintale di puret mezzo quintale di crema di zucca, broccoli e una salsa grevit. Classica salsiccia britannica dalla grana sottile. Assaggiamo. La carne è buonissima, la salsiccia è affumicata, il pur paura, la crema di zucca è un po' dolce e i crevi è quella salsa magica che renderebbe buona pure una scarpa vecchia.
Fish and Chips
Ho ordinato anche un fish and chips. Che devo dire? Era un po' titubante a prenderlo qui, perché l'esperienza britannica sinora ci ha insegnato che fish and chips buoni si mangiano nei posti che fanno quasi esclusivamente fish and chips. Sono un po' come gli arrosticini da noi, però dalla croccantezza di questa crosticina forse ci abbiamo azzeccato anche stavolta. Mh. Te gusta salsa tartara come da tradizione. Molto buono, fritto, anche asciutto, quindi siamo felici.
