La storia
Situato lungo la leggendaria Route 66 ad Amarillo, The Big Texan Steak Ranch è un'iconica steakhouse che incarna la cultura texana più autentica. Il locale è celebre in tutto il mondo per la sua sfida della bistecca da 72 once, resa famosa dal programma *Man vs. Food*. Bertra, che ha vinto la sfida risparmiando 80 dollari, ha descritto l'esperienza come "un’esperienza americana divertente e sopra le righe", gustando piatti come la bistecca, i gamberi fritti, la patata al forno, il panino e l'insalata.
L'atmosfera è vivace e old-school, con posti all'aperto e musica dal vivo che completano l'ambiente. Giovanni Fois definisce il locale una "tappa obbligata" per chiunque percorra la Mother Road, lodando l'incredibile profumo di barbecue e l'atmosfera puramente texana. Che si tratti di una sfida culinaria o di un pasto tradizionale, questo locale offre esattamente ciò che promette.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2025 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 6 menzioni di piatti sul cibo
Al Big Texan Steak Ranch, la bistecca da 72 once è la regina indiscussa, celebrata per la sua sfida epica. L’atmosfera è quella di un ristorante robusto e conviviale, dove il cibo è un’esperienza coraggiosa e appagante.
“Bertrando sta facendo la challenge della bistecca da 72 oz — è una bistecca enorme, circa 2 kg di carne, più i contorni. Deve finirla in un'ora. La bistecca è divisa in quattro sezioni, lui è a metà della seconda. Sembra tosta ma fattibile. Io guardo da fuori, sono un po' invidioso di non farla io — se non avessi mangiato quella pizza ieri probabilmente la proverei e la finirei in tempo record. L'atmosfera è molto texana, un sacco di gente che fa foto, è un vero spettacolo.”
Cosa dicono i creator
2 creator hanno trattato The Big Texan Steak Ranch . Più attivi: Giovanni Fois, Bertra
The Big Texan Steak Ranch è un'iconica attrazione lungo la Route 66, famosa per la sfida della bistecca da 72 oz apparsa su Man vs. Food — l'atmosfera è puro Texas, l'odore di barbecue è incredibile, ed è una tappa obbligata per chi percorre la Mother Road.
Piatti menzionati
72 Oz Steak Challenge
Bertrando sta facendo la challenge della bistecca da 72 oz — è una bistecca enorme, circa 2 kg di carne, più i contorni. Deve finirla in un'ora. La bistecca è divisa in quattro sezioni, lui è a metà della seconda. Sembra tosta ma fattibile. Io guardo da fuori, sono un po' invidioso di non farla io — se non avessi mangiato quella pizza ieri probabilmente la proverei e la finirei in tempo record. L'atmosfera è molto texana, un sacco di gente che fa foto, è un vero spettacolo.
The Big Texan è un'iconica steakhouse texana sulla Route 66, famosa per la sua sfida della bistecca da 72 once — un'esperienza americana divertente e sopra le righe che sono riuscito a vincere, risparmiando $80.
Piatti menzionati
72 Oz Steak
Questa è la bistecca da 72 once, il pezzo forte della sfida. È cotta perfettamente, bella morbida, ma è spessa e un po' stoppacciosa in alcune parti. Ho trovato un tendine enorme in un morso, che era duro. Mentre continuavo a mangiare, diventava sempre più fibrosa, come masticare polistirolo. Ma nel complesso, il sapore è buono — la carne del Texas non mi ha deluso.
Fried Shrimp
Questi gamberetti fritti non mi piacciono. Mi fanno venire voglia di vomitare. Ho provato a metterne uno nel panino per mascherare il sapore, ma è comunque una fatica. Non fanno per me.
Baked Potato
La patata al forno è enorme e asciutta. È davvero difficile da mandare giù, specialmente dopo tutta quella bistecca. Ho provato a intingerla nella salsa della bistecca per farla scendere meglio, e quello ha aiutato un po'. Ma è comunque una fatica — ho quasi vomitato cercando di finirla.
Dinner Roll
Non sapevo cosa fosse un dinner roll prima di questa sfida. È solo un panino. L'ho usato per cercare di mascherare il sapore dei gamberetti, ma non è niente di speciale.
Salad
L'insalata è lì solo per tagliare il grasso. Non è niente di che, ma aiuta a pulire un po' il palato.
