La storia
Nascosto sotto le storiche arcate di Palazzo della Ragione, Tartar 18 è un piccolo locale "hole-in-the-wall" che gode di un seguito fedele tra i locali di Padova. Gestito da Davide, un ex rugbista, il locale offre un servizio al banco con un'atmosfera informale e sportiva, perfetta per chi passeggia tra le bancarelle del mercato coperto.
Il protagonista assoluto è la tartare di manzo tagliata al coltello e condita al momento. Giuliacrossbow la descrive come "fresca, estiva e soddisfacente", mentre Pratt ne loda le "ottime tartare" e l'ambiente autentico. Senza fronzoli né complicazioni, è una tappa essenziale per chi cerca la classica tartare fatta a regola d'arte.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2025 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 2 menzioni di piatti sul cibo
Il piatto più lodato, la "Padova", incanta per la sua esecuzione impeccabile, mentre l'atmosfera generale è quella di un'esperienza raffinata e sorprendente.
“Questa è la Padova. È un girello di limousine francese nato in Francia, allevato vicino Rovigo, con olio, prezzemolo, limone (l'abbiamo fatto togliere perché ci piace quella vastosità e un sapore più naturale), sale e pepe. Costa €11 per una porzione da 180g. È una rosa. Delicato. È oltre il delicato, è un sonetto. Sono contento di non averci messo il limone.”
Cosa dicono i creator
2 creator hanno trattato Tartar 18 . Più attivi: Pratt, Giuliacrossbow
Un piccolo buco storico gestito da Davide, un rugbista, che serve ottime tartare con un'atmosfera locale e sportiva.
Piatti menzionati
Padova
Questa è la Padova. È un girello di limousine francese nato in Francia, allevato vicino Rovigo, con olio, prezzemolo, limone (l'abbiamo fatto togliere perché ci piace quella vastosità e un sapore più naturale), sale e pepe. Costa €11 per una porzione da 180g. È una rosa. Delicato. È oltre il delicato, è un sonetto. Sono contento di non averci messo il limone.
Un banco al mercato coperto di Padova che serve tartare di manzo fresca tagliata al coltello e condita al momento — fresca, estiva e soddisfacente.
Piatti menzionati
Tartar 18
Questa è una tartare di manzo, tagliata al coltello, condita sul momento con olio, sale rosa dell'Himalaya, pepe nero, sedano, limone, Worcestershire e prezzemolo. Ho preso quella da 180 g. È molto fresca, ben condita — si sente tanto la Worcestershire. È un piatto estivo, leggero e sfizioso. Dopo mangiato vai a letto felice e tranquillo. È costata €10.
