Aperitivo

Tapasotto

Aperitivo · Verona · Italia

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1recensione del creator

I piatti più amati

Sintesi AI di cosa dicono 5 menzioni di piatti sul cibo

Le panelle sono il piatto più lodato, croccanti e saporite, mentre la cucina di Tapasotto viene descritta come calda e autentica, capace di conquistare con semplicità.

Queste panelle sono una crema, regà. Io da qua non riesco a renderlo, ma si sciolgono in bocca. Un concetto totalmente opposto da quelle palermitane. Molto buone, con tanto pepe. Sono pensate per essere mangiate con la maionese al limone, secondo me. Il pepe con limone è assurdo. Buonissimo.
Giuliacrossbow👍

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  • Giuliacrossbow
    Giuliacrossbow

    STREET FOOD UNTO a VERONA · @ 24:23

    Amato

    Tapasotto offre un'esperienza di tapas 'next level', superando le aspettative con le sue porzioni generose, più simili allo stile spagnolo che all'aperitivo tradizionale. Il recensore è rimasto particolarmente colpito dalla qualità e creatività dei piatti, evidenziando gli spaghettini freddi di seppie, le crocchette di baccalà, le panelle cremose e le polpettine della nonna. Anche i dolci, tra cui la millefoglie e la creme brulee alla fava tonka, sono stati molto apprezzati per la loro eleganza e sapore. Il locale è noto per la sua atmosfera sofisticata e la qualità delle sue proposte, rendendolo un posto altamente consigliato.

    Piatti menzionati

    • Spaghettini freddi di seppie e zucchine alla scapece e maionese al nero

      Questo è uno spaghetto freddo di seppie tagliate sottili a ricreare lo spaghetto, servito freddo in stile scapece con zucchine tagliate julienne e maionese al nero. Wow, questa cosa è pazzesca. Non sa tanto di seppia, ma è buono. Rinfrescante. C'è un'insalatina tipo. È quasi invernale. Questo ha l'erba cipollina sopra e c'è il blu — gorgonzola — si sente l'odorone. Mi piace tanto. Tutto in uno.

    • Crocchettine di baccalà

      Queste crocchette di baccalà sono carinissime, con la scorza di lime e un po' di quella parola che detesto. Sono curiosa perché di solito odio il limone o il lime sulla frittura — ammolla la frittura — quindi voglio vedere se lo mettono dentro. Faccio lo spacco al volo. Se c'è una cosa che mi fa morire in Veneto è il baccalà mantecato. Posso dire tutto molto buono. Una tapas next level.

    • Panelle

      Queste panelle sono una crema, regà. Io da qua non riesco a renderlo, ma si sciolgono in bocca. Un concetto totalmente opposto da quelle palermitane. Molto buone, con tanto pepe. Sono pensate per essere mangiate con la maionese al limone, secondo me. Il pepe con limone è assurdo. Buonissimo.

    • Polpettine della nonna

      Queste sono le polpette della nonna. Il sugo è pazzesco. Le mangerei anche se stessi vomitando da 5 giorni — preferisco le polpette al sugo a qualsiasi altra cosa. L'ovetto strapazzato e la cipollina sopra sono perfetti. Andate arrogantemente col cucchiaio. C'è una spuma di cipolla e pane pomodorato sotto — è dolcissimo.

    • Spuma di cipolla
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