La storia
Nascosto in una strada pedonale vicino al Deposite Outlet AVM a Başakşehir, Tantuni (Mersinli) si distingue per la sua dedizione assoluta a un'unica specialità: il tantuni in stile Mersin. Con una solida valutazione di 4,5 stelle, il locale si presenta come una vera e propria tappa per lo street food, dove il manzo viene tagliato fresco al momento per garantire la massima qualità.
Il celebre creator Mark Wiens ha descritto il locale come "un fantastico posto per il tantuni", lodando la carne "incredibilmente succosa". La cucina offre due formati: la versione avvolta nel lavash e il panino con pane morbido, che Wiens definisce "uno dei grandi panini caldi della vita". Per chi si trova nei distretti occidentali di Istanbul, questo è un sosta rapida ma ricca di soddisfazioni.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2024 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 2 menzioni di piatti sul cibo
Il tantuni dürüm è il piatto più celebrato, un trionfo di sapori avvolti in una texture morbida e succulenta. L'atmosfera è quella di un'autentica e calorosa esperienza di strada mersinli.
“Oh è superbo. La qualità del manzo, si sente la freschezza del manzo. La tecnica è che cucinano il manzo su una piastra calda arrotondata con una piccola rientranza, poi quando prepara una partita prende un po' di quel manzo, lo mette al centro, aggiunge un po' di olio e succhi, lo condisce con spezie, sale, peperoncino in polvere, forse un po' di prezzemolo, poi lo fa sfrigolare. Prende il pane lavash e lo lascia assorbire quel succo di carne, gli oli al centro della padella per fargli assorbire completamente quel sapore prima di aggiungere tutti quegli ingredienti — questo è un tocco speciale. Poi aggiunge prezzemolo, cipolle, sumac, pomodori, condimenti e la carne. È come un boccaglio di carne. Con una spremuta di limone, si passa al livello successivo. La versione con yogurt ha lo yogurt extra per dare questa proprietà rinfrescante e rinfrescante, con tutto quel prezzemolo tritato, menta, scaglie di peperoncino, olio rosso. Così gustoso. Il tantuni non è mai secco a causa del modo in cui lo cucinano — carni succose, questa è la definizione di carni succose.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Tantuni (Mersinli) . Più attivi: Mark Wiens
- Mark WiensAmato
Istanbul Street Food!! 🇹🇷 ULTIMATE TURKISH FOOD You Must-Try in Istanbul, Türkiye! · @ 16:00
Un fantastico posto per tantuni su una strada pedonale, che serve manzo incredibilmente succoso e tagliato fresco sia in versione avvolta nel lavash che in panino — uno dei grandi panini caldi della vita.
Piatti menzionati
Tantuni Dürüm
Oh è superbo. La qualità del manzo, si sente la freschezza del manzo. La tecnica è che cucinano il manzo su una piastra calda arrotondata con una piccola rientranza, poi quando prepara una partita prende un po' di quel manzo, lo mette al centro, aggiunge un po' di olio e succhi, lo condisce con spezie, sale, peperoncino in polvere, forse un po' di prezzemolo, poi lo fa sfrigolare. Prende il pane lavash e lo lascia assorbire quel succo di carne, gli oli al centro della padella per fargli assorbire completamente quel sapore prima di aggiungere tutti quegli ingredienti — questo è un tocco speciale. Poi aggiunge prezzemolo, cipolle, sumac, pomodori, condimenti e la carne. È come un boccaglio di carne. Con una spremuta di limone, si passa al livello successivo. La versione con yogurt ha lo yogurt extra per dare questa proprietà rinfrescante e rinfrescante, con tutto quel prezzemolo tritato, menta, scaglie di peperoncino, olio rosso. Così gustoso. Il tantuni non è mai secco a causa del modo in cui lo cucinano — carni succose, questa è la definizione di carni succose.
- Tantuni (Bread Roll)
