La storia
Situato nel cuore di Genova, Tamashi Ramen è un locale giapponese che propone una selezione di piatti tra cui il Spicy Tantan Ramen, i Takoyaki e la Tartar di Tonno con Tuberi. L'offerta culinaria include anche il Yuk, il Fuitama Chau Man e diverse opzioni per il dolce.
Nonostante la varietà, l'esperienza non è stata priva di dibattito. Il creator Restory Food ha chiesto se questo sia il miglior ramen di Genova, concludendo però che, pur servendo ramen e antipasti decenti, l'esperienza complessiva è stata leggermente deludente. Secondo il creator, il conto di 70 euro è apparso un po' troppo alto rispetto a quanto consumato durante la serata.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 6 menzioni di piatti sul cibo
Il brodo del Tamashi Ramen è un abbraccio caldo e profondo, ma è la loro Yu che ruba la scena, una ciotola di pura armonia. L’atmosfera è quella di un gioioso rituale condiviso, semplice e appagante.
“Questa è la Yuk, una tartar di manzo con tuorlo d'uovo. Le tartar sono il mio debole. Facciamo esplodere l'uovo. Stupendo.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Tamashi Ramen . Più attivi: Restory Food
Tamashi Ramen a Genova serve ramen e antipasti decenti, ma nel complesso speravo meglio questa sera, e il conto di €70 mi è sembrato un po' troppo alto per quello che abbiamo mangiato.
Piatti menzionati
Yuk
Questa è la Yuk, una tartar di manzo con tuorlo d'uovo. Le tartar sono il mio debole. Facciamo esplodere l'uovo. Stupendo.
- Tartar di Tonno con Tuberi
Takoyaki
I classici takoyaki. La cremosità di queste palline è incredibile.
Spicy Tantan Ramen
Spicy tantan ramen. Io spero che non sia troppo piccante. Brodo di pollo e macinato di maiale. E no, non lo mangerò mai con le bacchette. La texture della pasta non mi fa impazzire e non è troppo piccante.
Fuitama Chau Man
Questo invece è il Fuitama Chau Man con brodale e fette di chau. Se non avete mai provato il chau dovete rimediare subito. Chau incredibile. È meno saporito, però ha un gusto di carne che preferisco rispetto all'altro. Però voglio provare anche l'uovo, ovvero laitama. Un po' troppo cotto, un po' troppo sodo e poco marinato.
